Actualités

Vinification

Septembre 2017, c’est la pleine effervescence ! Les différentes cuvées se transforment, les enfants sont mis à contribution et piétinent allègrement certaines cuves de nos futurs crus. Ils le font sous l’oeil de leur arrière-grand-mère (100 ans !), elle aussi fille et femme de viticulteur ! C’est

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Relevage des vignes en juin

La vigne est une liane, elle pousse et notre travail de juin est consacré à « relever » les sarments sur le palissage. Les orges de l’inter-rang (que l’on voit sur la gauche de la première photo) murissent aussi : l’enherbement de la vigne permet entre autre d’entretenir la

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Plantation de Chardonnay à Saint Julien

Près de 7000 greffes de chardonnay blanc ont été plantées à la main, « au cordeau » c’est à dire que chaque petite greffe est à la même distance des autres. Le travail, moins rude que celui de l’arrachage des racines, est à main d’homme et demande beaucoup de

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Belle année 2017 !

Ces quelques images pour vous souhaitez une belle année lumineuse et bien sûr, gouteuse ! Photos prises le 1er janvier, où l’on peut reconnaitre les coteaux pendus de Champey, terroir de la cuvée Tradition des Beaujolais-Villages…  

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