Actualités

Article dans LE PROGRES 12/11/2017

Extrait : « Contrairement aux autres cépages, le gamay a une aptitude à être bu sur la jeunesse. Alors pourquoi se priver de ce vin de fête ? », argumente Emmanuel Fellot. Et nous parlons bien de vin ! « Ceux qui en doutent encore ne connaissent

Lire la suite

Vinification

Septembre 2017, c’est la pleine effervescence ! Les différentes cuvées se transforment, les enfants sont mis à contribution et piétinent allègrement certaines cuves de nos futurs crus. Ils le font sous l’oeil de leur arrière-grand-mère (100 ans !), elle aussi fille et femme de viticulteur ! C’est

Lire la suite

Relevage des vignes en juin

La vigne est une liane, elle pousse et notre travail de juin est consacré à « relever » les sarments sur le palissage. Les orges de l’inter-rang (que l’on voit sur la gauche de la première photo) murissent aussi : l’enherbement de la vigne permet entre autre d’entretenir la

Lire la suite

Plantation de Chardonnay à Saint Julien

Près de 7000 greffes de chardonnay blanc ont été plantées à la main, « au cordeau » c’est à dire que chaque petite greffe est à la même distance des autres. Le travail, moins rude que celui de l’arrachage des racines, est à main d’homme et demande beaucoup de

Lire la suite

Belle année 2017 !

Ces quelques images pour vous souhaitez une belle année lumineuse et bien sûr, gouteuse ! Photos prises le 1er janvier, où l’on peut reconnaitre les coteaux pendus de Champey, terroir de la cuvée Tradition des Beaujolais-Villages…  

Lire la suite