Près de 15 000 greffes de chardonnay blanc (futur beaujolais blanc) et de gamay noir à jus blanc (pour les Côtes de Brouilly) ont été plantées à la main dans différentes parcelles de vignes. Le travail demande beaucoup de concentration et de main d’oeuvre pour couper les racines des jeunes ceps puis les planter “au cordeau”, bien alignés et à espaces réguliers. Des vignes plantées pour 80 ans… Nous récolterons les fruits de cette plantation d’ici 3 à 4 ans !
