L’été 2015 a été exceptionnel : des pluies rares mais tombées au bon moment, un record d’ensoleillement pour le Rhône, le Gamay Noir et le Chardonnay ont mûri au fil d’un été caniculaire et étaient prêts à être ramassés dès le 28 Août (pour nos cuvées de Beaujolais rouges).
Des raisins de grande qualité, 2015 offrira un vrai fond et une maturité du fruit incroyable, avec de la fraîcheur. Certaines cuvées provenant de sélections parcellaires à la situation particulière, pourraient même laisser présager une tenue et une garde extraordinaire. Des références aux années 1949 ou 1976 sont évoquées…
Photos : Serge Sang